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Abatidor de temperatura compacto BC-05

Desde 4.349,95 Desde 3.479,96

Abatidor de Temperatura BC-05 de EUTRON con nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización, a elegir entre panel ECO o SMART.

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Descripción

Descripción

  • Exterior e interior en acero inoxidable AISI 304 con acabado satinado
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza y estructura compacta totalmente inyectada
  • Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y gas refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta
  • Puertas dotadas de bisagras con sistema retorno automático y extraíbles sin necesidad e útiles, para facilita la limpieza.
  • Construido según la directiva HACCP y fabricado conforme a las normas CE.
  • Posibilidad de memorizar 99 ciclos de abatimiento o congelación
  • Capacidad 5 GN 1/1 separación entre guías 65 mm
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42kg/m3
  • Incorporan soporte-guías en acero inoxidable AISI 304 18/30, extraíbles
  • Temperatura ambiente +38ºC
  • Tensión de alimentación 230V 1+N-50Hz
  • Sonda de temperatura con calefacción para facilitar su extracción al final del proceso
  • Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC
  • Ciclo congelación: +90º a -18ºC
  • Pies regulables en altura
  • Acepta bandejas de gastronomía y pastelería

Características
Capacidad 5GN1/1 y E/N
Producción ciclo refrigeración 90 min. (kg) 12
Producción ciclo congelación 240 min. (kg) 8
Potencia 1250 W
Voltaje 230/1/50HZ

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BC-05 ECO, BC-05 SMART

Marca

Eutron

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